{"title":"Javorové sirupy","description":"\u003cp\u003eJavorový sirup vzniká zahuštěním mízy javoru a \u003cstrong\u003ekaždý stupeň má jinou sílu chuti\u003c\/strong\u003e: světlejší Grade A je jemnější, tmavší Grade C výraznější. Hodí se na palačinky, do kaše i do pečení. Očíhněte výběr a ulovte si ten svůj.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sirup-javorovy-grade-c-1-l-bio-country-life","title":"Country Life Sirup javorový Grade C BIO (1 l)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBIO javorový sirup\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGrade C\u003c\/strong\u003e je \u003cstrong\u003etradiční kanadský sirup \u003c\/strong\u003ez koncentrované mízy kanadského javoru, \u003cstrong\u003etmavší \u003c\/strong\u003ea \u003cstrong\u003echuťově výraznější \u003c\/strong\u003enež varianta Grade A. Má \u003cstrong\u003eplnou javorovou vůni \u003c\/strong\u003es jemně \u003cstrong\u003ekaramelovým tónem\u003c\/strong\u003e, takže se hodí všude tam, kde chcete, aby sirup v receptu opravdu \u003cstrong\u003evynikl\u003c\/strong\u003e. Míza se stáčí z \u003cstrong\u003edospělých stromů \u003c\/strong\u003edo nádob a následně se odpařuje voda, na 1 litr sirupu je potřeba zhruba 35–40 litrů mízy (surová míza má až 97 % vody). Skvěle chutná na lívancích a palačinkách, v kaších, dezertech, granole i \u003cstrong\u003epři pečení\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTipy na použití z naší kuchyně:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDochutí lívance a palačinky, skvěle se ale hodí i do snídaňových kaší, dezertů, nápojů nebo při pečení. Zkrátka všude tam, kde chcete přidat jeho typickou javorovou chuť.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCountry Life je česká rodinná firma založená v roce 1991 Otakarem Jiránkem a patří k průkopníkům biopotravin v Česku. Po revoluci k nám přivezla první biopotraviny a zároveň otevřela první specializovanou prodejnu zdravé výživy v Praze. Zázemí má v Nenačovicích a drží se bio kvality, udržitelnosti, přirozených surovin a rostlinné kuchyně. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Country Life","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51582057382227,"sku":"420022","price":576.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/9097\/0087\/files\/javorovysirup.jpg?v=1792064662"},{"product_id":"sirup-javorovy-grade-c-250-ml-bio-country-life","title":"Country Life Sirup javorový Grade C BIO (250 ml)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBIO javorový sirup\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGrade C\u003c\/strong\u003e je \u003cstrong\u003etradiční kanadský sirup \u003c\/strong\u003ez koncentrované mízy kanadského javoru, \u003cstrong\u003etmavší \u003c\/strong\u003ea \u003cstrong\u003echuťově výraznější \u003c\/strong\u003enež varianta Grade A. Má \u003cstrong\u003eplnou javorovou vůni \u003c\/strong\u003es jemně \u003cstrong\u003ekaramelovým tónem\u003c\/strong\u003e, takže se hodí všude tam, kde chcete, aby sirup v receptu opravdu \u003cstrong\u003evynikl\u003c\/strong\u003e. Míza se stáčí z \u003cstrong\u003edospělých stromů \u003c\/strong\u003edo nádob a následně se odpařuje voda, na 1 litr sirupu je potřeba zhruba 35–40 litrů mízy (surová míza má až 97 % vody). Skvěle chutná na lívancích a palačinkách, v kaších, dezertech, granole i \u003cstrong\u003epři pečení\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTipy na použití z naší kuchyně:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDochutí lívance a palačinky, skvěle se ale hodí i do snídaňových kaší, dezertů, nápojů nebo při pečení. Zkrátka všude tam, kde chcete přidat jeho typickou javorovou chuť.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCountry Life je česká rodinná firma založená v roce 1991 Otakarem Jiránkem a patří k průkopníkům biopotravin v Česku. Po revoluci k nám přivezla první biopotraviny a zároveň otevřela první specializovanou prodejnu zdravé výživy v Praze. Zázemí má v Nenačovicích a drží se bio kvality, udržitelnosti, přirozených surovin a rostlinné kuchyně. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Country Life","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51582300651859,"sku":"420034","price":154.9,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/9097\/0087\/files\/420034_Sirup_javorovy_Grade_C_250_ml_BIO_COUNTRY_LIFE-1.jpg?v=1754560310"},{"product_id":"sirup-javorovy-grade-a-250-ml-bio-country-life","title":"Country Life Sirup javorový Grade A BIO (250 ml)","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBIO javorový sirup \u003c\/strong\u003eGrade A je \u003cstrong\u003etradiční kanadský sirup\u003c\/strong\u003e z koncentrované mízy kanadského javoru \u003cstrong\u003enejvyšší kvality A\u003c\/strong\u003e. Sirup je tak \u003cstrong\u003ejemnější\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvětlejší \u003c\/strong\u003ea má \u003cstrong\u003edelikátní chuť\u003c\/strong\u003e. Míza se ze stromů šetrně stáčí do nádob a následně se odpařuje voda, na 1 litr sirupu je potřeba zhruba 35–40 litrů mízy (surová míza má až 97 % vody). V ekologické produkci se dbá na to, aby se míza stáčela šetrně jen \u003cstrong\u003ez dospělých stromů\u003c\/strong\u003e bez narušení jejich vývoje. Ideální je hlavně pro \u003cstrong\u003estudenou \u003c\/strong\u003ekuchyni. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTipy na použití z naší kuchyně:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDochutí lívance a palačinky, skvěle se ale hodí i do snídaňových kaší, dezertů, nápojů nebo všude tam, kde chcete přidat jeho typickou javorovou chuť.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCountry Life je česká rodinná firma založená v roce 1991 Otakarem Jiránkem a patří k průkopníkům biopotravin v Česku. Po revoluci k nám přivezla první biopotraviny a zároveň otevřela první specializovanou prodejnu zdravé výživy v Praze. Zázemí má v Nenačovicích a drží se bio kvality, udržitelnosti, přirozených surovin a rostlinné kuchyně. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Country Life","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51582528913747,"sku":"420006","price":157.5,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/9097\/0087\/files\/420006_Sirup_javorovy_Grade_A_250_ml_BIO_COUNTRY_LIFE-1.jpg?v=1754561711"},{"product_id":"sirup-javorovy-grade-a-svetly-250-ml-bio-dennree","title":"Dennree Sirup javorový Grade A světlý BIO (250 ml)","description":"\u003cp\u003eVysoce kvalitní javorový sirup Grade A v BIO kvalitě od německé značky Dennree pochází z mízy kanadských javorů. Je jemný a světlejší, protože se získává na začátku sezóny. Má čistou, lehce karamelovou chuť a jemnou konzistenci. Obsahuje přibližně 66 % sacharózy, do 5 % glukózy a do 5 % fruktózy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eZískává se z mízy dospělých kanadských javorů, které produkují mízu ve stáří 50 až 80 let. Stromy se navrtají a míza vytéká do záchytných nádob. Na jeden litr sirupu je potřeba 35 - 40 litrů surové mízy, která se následně zahřívá, aby se odpařila přebytečná voda a vznikl koncentrovaný sirup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePoužití: \u003c\/strong\u003eideální pro slazení kaší, palačinek, dezertů, jogurtu a zmrzliny nebo jako přírodní náhrada cukru v pečení. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePo otevření skladujte v chladničce a ihned spotřebujte.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO značce Dennree\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eBIO kvalita, přírodní složení bez přidaných syntetických látek a pestrost. Právě to nabízí značka Dennree, která vznikla v roce 1974 a je spojená se samotnými počátky biopotravin v Německu. K produkci nepoužívají pesticidy, syntetická hnojiva, GMO ani žádné jiné syntetické složky.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dennree","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51582734860627,"sku":"420098","price":166.9,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/9097\/0087\/files\/420098_Sirup_javorovy_Grade_A_svetly_250_ml_BIO_DENNREE-1.jpg?v=1754563074"},{"product_id":"sirup-javorovy-100-grade-c-250-ml-bio-bio-nebio","title":"Sirup javorový 100 % Grade C 250 ml BIO   BIO NEBIO","description":"\u003c!-- Generated by XStandard version 2.0.0.0 on 2025-06-04T12:24:26 --\u003e\u003cp\u003eJavorový sirup má specifickou, výraznou chuť a vůni, která lehce připomíná karamel. Je sladší než cukr, ale méně než agávový sirup. Hodí se jako poleva na lívance a palačinky, i do snídaňových kaší, dezertů, domácí granoly, nebo na pečení.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruhy javorového sirupu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJavorový sirup se získává tak, že do dospělých javorů cukrových se vrtají otvory, a míza se sbírá do záchytných nádob. Poté se míza vaří a redukuje, dokud nezíská hustotu a sladkost charakteristickou pro javorový sirup. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChuť i barva sirupu se mění podle venkovní teploty v době sklizně. Čím teplejší je počasí, tím aktivnější jsou mikroorganismy v míze, která je jejich působením tmavší a obsahuje méně cukru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMíza sklizená za chladnějších podmínek je světlejší a sladší, protože nižší teploty omezily mikrobiální aktivitu uvnitř stromu. Naopak míza získaná na konci sezóny, kdy je počasí teplejší, je vlivem bakterií mnohem tmavší a má menší obsah cukru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo však neznamená, že světlejší javorový sirup bude sladší, než ten tmavší. Všechny druhy javorového sirupu se totiž vaří tak, aby obsahovaly přibližně 90 gramů cukru na 100 ml sirupu. Tato cukernatost je uzákoněná ve většině zemí, kde se javorový sirup prodává, a zároveň zaručuje trvanlivost i správnou konzistenci finálního produktu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlasifikace javorového sirupu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJavorový sirup se rozděluje podle barvy a s ní spojené chuti a vůni. Můžete se setkat s několika systémy rozdělení, nicméně v roce 2016 vznikl sjednocený systém na základě barvy: od zlaté po jantarovou, tmavou až velmi tmavou. Ve zkratce platí, že čím tmavší barva, tím intenzivnější chuť.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGolden (zlatý)\u003c\/strong\u003e Vhodný k polévání dezertů, do granoly, francouzských toustů, nebo dresinků\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAmber (jantarový)\u003c\/strong\u003e Hodí se na pečení, vaření a do těst\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDark (tmavý)\u003c\/strong\u003e Vhodný například do omáček, redukcí a marinád\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVery Dark (velmi tmavý)\u003c\/strong\u003e K využití hlavně při vaření a pečení, třeba do zmrzliny, dezertů a šlehaných sýrů\u003c\/p\u003e","brand":"Bio nebio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51583106613587,"sku":"420154","price":172.4,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/9097\/0087\/files\/420154_Sirup_javorovy_100_Grade_C_250_ml_BIO_BIO_NEBIO-1.jpg?v=1754565754"},{"product_id":"sirup-javorovy-100-grade-c-250-ml-bio-nebio","title":"Sirup javorový 100 % Grade C 250 ml   BIO NEBIO","description":"\u003c!-- Generated by XStandard version 2.0.0.0 on 2025-06-04T12:33:02 --\u003e\u003cp\u003eJavorový sirup má specifickou, výraznou chuť a vůni, která lehce připomíná karamel. Je sladší než cukr, ale méně než agávový sirup. Hodí se jako poleva na lívance a palačinky, i do snídaňových kaší, dezertů, domácí granoly, nebo na pečení.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruhy javorového sirupu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJavorový sirup se získává tak, že do dospělých javorů cukrových se vrtají otvory, a míza se sbírá do záchytných nádob. Poté se míza vaří a redukuje, dokud nezíská hustotu a sladkost charakteristickou pro javorový sirup. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChuť i barva sirupu se mění podle venkovní teploty v době sklizně. Čím teplejší je počasí, tím aktivnější jsou mikroorganismy v míze, která je jejich působením tmavší a obsahuje méně cukru. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMíza sklizená za chladnějších podmínek je světlejší a sladší, protože nižší teploty omezily mikrobiální aktivitu uvnitř stromu. Naopak míza získaná na konci sezóny, kdy je počasí teplejší, je vlivem bakterií mnohem tmavší a má menší obsah cukru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo však neznamená, že světlejší javorový sirup bude sladší, než ten tmavší. Všechny druhy javorového sirupu se totiž vaří tak, aby obsahovaly přibližně 90 gramů cukru na 100 ml sirupu. Tato cukernatost je uzákoněná ve většině zemí, kde se javorový sirup prodává, a zároveň zaručuje trvanlivost i správnou konzistenci finálního produktu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlasifikace javorového sirupu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJavorový sirup se rozděluje podle barvy a s ní spojené chuti a vůni. Můžete se setkat s několika systémy rozdělení, nicméně v roce 2016 vznikl sjednocený systém na základě barvy: od zlaté po jantarovou, tmavou až velmi tmavou. Ve zkratce platí, že čím tmavší barva, tím intenzivnější chuť.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGolden (zlatý)\u003c\/strong\u003e Vhodný k polévání dezertů, do granoly, francouzských toustů, nebo dresinků\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAmber (jantarový)\u003c\/strong\u003e Hodí se na pečení, vaření a do těst\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDark (tmavý)\u003c\/strong\u003e Vhodný například do omáček, redukcí a marinád\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVery Dark (velmi tmavý)\u003c\/strong\u003e K využití hlavně při vaření a pečení, třeba do zmrzliny, dezertů a šlehaných sýrů\u003c\/p\u003e","brand":"Bio nebio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51583153013075,"sku":"420151","price":142.9,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/9097\/0087\/files\/420151_Sirup_javorovy_100_Grade_C_250_ml_BIO_NEBIO-1.jpg?v=1754566403"},{"product_id":"sirup-javorovy-100-grade-a-250-ml-bio-bio-nebio","title":"Sirup javorový 100 % Grade A 250 ml BIO   BIO NEBIO","description":"\u003c!-- Generated by XStandard version 2.0.0.0 on 2025-06-04T12:27:52 --\u003e\u003cp\u003eJavorový sirup má specifickou, výraznou chuť a vůni, která lehce připomíná karamel. Je sladší než cukr, ale méně než agávový sirup. Hodí se jako poleva na lívance a palačinky, i do snídaňových kaší, dezertů, domácí granoly, nebo na pečení.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruhy javorového sirupu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJavorový sirup se získává tak, že do dospělých javorů cukrových se vrtají otvory, a míza se sbírá do záchytných nádob. Poté se míza vaří a redukuje, dokud nezíská hustotu a sladkost charakteristickou pro javorový sirup. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChuť i barva sirupu se mění podle venkovní teploty v době sklizně. Čím teplejší je počasí, tím aktivnější jsou mikroorganismy v míze, která je jejich působením tmavší a obsahuje méně cukru. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMíza sklizená za chladnějších podmínek je světlejší a sladší, protože nižší teploty omezily mikrobiální aktivitu uvnitř stromu. Naopak míza získaná na konci sezóny, kdy je počasí teplejší, je vlivem bakterií mnohem tmavší a má menší obsah cukru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo však neznamená, že světlejší javorový sirup bude sladší, než ten tmavší. Všechny druhy javorového sirupu se totiž vaří tak, aby obsahovaly přibližně 90 gramů cukru na 100 ml sirupu. Tato cukernatost je uzákoněná ve většině zemí, kde se javorový sirup prodává, a zároveň zaručuje trvanlivost i správnou konzistenci finálního produktu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlasifikace javorového sirupu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJavorový sirup se rozděluje podle barvy a s ní spojené chuti a vůni. Můžete se setkat s několika systémy rozdělení, nicméně v roce 2016 vznikl sjednocený systém na základě barvy: od zlaté po jantarovou, tmavou až velmi tmavou. Ve zkratce platí, že čím tmavší barva, tím intenzivnější chuť.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGolden (zlatý)\u003c\/strong\u003e Vhodný k polévání dezertů, do granoly, francouzských toustů, nebo dresinků\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAmber (jantarový)\u003c\/strong\u003e Hodí se na pečení, vaření a do těst\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDark (tmavý)\u003c\/strong\u003e Vhodný například do omáček, redukcí a marinád\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVery Dark (velmi tmavý)\u003c\/strong\u003e K využití hlavně při vaření a pečení, třeba do zmrzliny, dezertů a šlehaných sýrů\u003c\/p\u003e","brand":"Bio nebio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51583153209683,"sku":"420153","price":189.9,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/9097\/0087\/files\/420153_Sirup_javorovy_100_Grade_A_250_ml_BIO_BIO_NEBIO-1.jpg?v=1754566404"}],"url":"https:\/\/www.econea.lol\/collections\/javorove-sirupy.oembed","provider":"econea.lol","version":"1.0","type":"link"}