{"title":"Mungo fazole","description":"\u003cp\u003eDrobné zelené fazolky, které uvaříte do kari, polévky nebo salátu a klidně si je necháte i naklíčit. \u003cstrong\u003eMungo fazole se vaří rychleji než větší druhy\u003c\/strong\u003e a chutnají jemně, skoro oříškově. Skočte do poličky a vyzkoušejte je v kuchyni.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fazole-mungo-500-g-country-life","title":"Country Life Fazole mungo (500 g)","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFazole mungo\u003c\/strong\u003e jsou \u003cstrong\u003edrobné zelené fazolky\u003c\/strong\u003e s jemně \u003cstrong\u003enasládlou chutí \u003c\/strong\u003ea typickou, lehce \u003cstrong\u003eexotickou vůní\u003c\/strong\u003e, známé hlavně z \u003cstrong\u003eindické a čínské kuchyně\u003c\/strong\u003e. Vyniknou v \u003cstrong\u003esalátech\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epomazánkách\u003c\/strong\u003e, polévkách i \u003cstrong\u003ekari\u003c\/strong\u003e, kde dodají jídlu příjemnou strukturu a zároveň přidají \u003cstrong\u003erostlinné bílkoviny a vlákninu\u003c\/strong\u003e. Před vařením je ideální je \u003cstrong\u003enamočit \u003c\/strong\u003ealespoň na 2 hodiny a vařit v čerstvé vodě. Důležité je \u003cstrong\u003esolit až na konci nebo po uvaření\u003c\/strong\u003e – pokud se mungo osolí příliš brzy, fazolky mohou ztvrdnout a budou se vařit výrazně déle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTipy na použití z naší kuchyně:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePříloha\u003c\/strong\u003e: Uvařené mungo promíchejte s orestovanou cibulkou a česnekem nebo bylinkami.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSaláty\u003c\/strong\u003e: Uvařené a vychladlé mungo skvěle chutná s čerstvou zeleninou, případně ho smíchejte s rýží, nastrouhaným jablkem a mrkví a dochuťte medem, sezamovým olejem, petrželkou, jablečným octem, muškátem a bylinkovou solí.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePolévka\u003c\/strong\u003e: Při vaření stačí k mungu přidat zeleninu, například mrkev nebo cibuli, a na konci dochutit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRizoto\u003c\/strong\u003e: Obohaťte klasické rizoto o uvařené mungo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKarbanátky\u003c\/strong\u003e: Orestovanou mrkev a cibuli smíchejte s česnekem, vejcem, vařenou quinoou a vařeným mungem, rozmixujte, dosolte, vytvarujte karbanátky a pečte cca 30 minut na 200 °C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePolévka\u003c\/strong\u003e: Orestujte šalotku a česnek s kurkumou, římským kmínem, mletou skořicí a chilli, zalijte vývarem, přidejte mungo a vařte do měkka; dochuťte solí, citronovou šťávou a čerstvým koriandrem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePomazánka\u003c\/strong\u003e: Uvařené mungo rozmixujte s pečenou mrkví nebo dýní, orestovanou cibulkou a česnekem, lžící tahini, citronovou šťávou, solí, pepřem a římským kmínem do hladké pomazánky. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCountry Life je česká rodinná firma založená v roce 1991 Otakarem Jiránkem a patří k průkopníkům biopotravin v Česku. Po revoluci k nám přivezla první biopotraviny a zároveň otevřela první specializovanou prodejnu zdravé výživy v Praze. Zázemí má v Nenačovicích a drží se bio kvality, udržitelnosti, přirozených surovin a rostlinné kuchyně. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Country Life","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51581956292947,"sku":"122017","price":57.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/9097\/0087\/files\/122017_Fazole_mungo_500_g_COUNTRY_LIFE-1.jpg?v=1754559360"},{"product_id":"fazole-mungo-500-g-bio-country-life","title":"Country Life Fazole mungo BIO (500 g)","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFazole mungo BIO\u003c\/strong\u003e jsou \u003cstrong\u003edrobné zelené fazolky\u003c\/strong\u003e s jemně \u003cstrong\u003enasládlou chutí \u003c\/strong\u003ea typickou, lehce \u003cstrong\u003eexotickou vůní\u003c\/strong\u003e, známé hlavně z \u003cstrong\u003eindické a čínské kuchyně\u003c\/strong\u003e. Vyniknou v \u003cstrong\u003esalátech\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epomazánkách\u003c\/strong\u003e, polévkách i \u003cstrong\u003ekari\u003c\/strong\u003e, kde dodají jídlu příjemnou strukturu a zároveň přidají \u003cstrong\u003erostlinné bílkoviny a vlákninu\u003c\/strong\u003e. Před vařením je ideální je \u003cstrong\u003enamočit \u003c\/strong\u003ealespoň na 2 hodiny a vařit v čerstvé vodě. Důležité je \u003cstrong\u003esolit až na konci nebo po uvaření\u003c\/strong\u003e – pokud se mungo osolí příliš brzy, fazolky mohou ztvrdnout a budou se vařit výrazně déle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTipy na použití z naší kuchyně:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePříloha\u003c\/strong\u003e: Uvařené mungo promíchejte s orestovanou cibulkou a česnekem nebo bylinkami.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSaláty\u003c\/strong\u003e: Uvařené a vychladlé mungo skvěle chutná s čerstvou zeleninou, případně ho smíchejte s rýží, nastrouhaným jablkem a mrkví a dochuťte medem, sezamovým olejem, petrželkou, jablečným octem, muškátem a bylinkovou solí.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePolévka\u003c\/strong\u003e: Při vaření stačí k mungu přidat zeleninu, například mrkev nebo cibuli, a na konci dochutit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRizoto\u003c\/strong\u003e: Obohaťte klasické rizoto o uvařené mungo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKarbanátky\u003c\/strong\u003e: Orestovanou mrkev a cibuli smíchejte s česnekem, vejcem, vařenou quinoou a vařeným mungem, rozmixujte, dosolte, vytvarujte karbanátky a pečte cca 30 minut na 200 °C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePolévka\u003c\/strong\u003e: Orestujte šalotku a česnek s kurkumou, římským kmínem, mletou skořicí a chilli, zalijte vývarem, přidejte mungo a vařte do měkka; dochuťte solí, citronovou šťávou a čerstvým koriandrem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePomazánka\u003c\/strong\u003e: Uvařené mungo rozmixujte s pečenou mrkví nebo dýní, orestovanou cibulkou a česnekem, lžící tahini, citronovou šťávou, solí, pepřem a římským kmínem do hladké pomazánky. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCountry Life je česká rodinná firma založená v roce 1991 Otakarem Jiránkem a patří k průkopníkům biopotravin v Česku. Po revoluci k nám přivezla první biopotraviny a zároveň otevřela první specializovanou prodejnu zdravé výživy v Praze. Zázemí má v Nenačovicích a drží se bio kvality, udržitelnosti, přirozených surovin a rostlinné kuchyně. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Country Life","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51582808260947,"sku":"120016","price":87.9,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/9097\/0087\/files\/120016_Fazole_mungo_500_g_BIO_COUNTRY_LIFE-1.jpg?v=1754563256"},{"product_id":"fazole-mungo-5-kg-bio-country-life","title":"Country Life Fazole mungo BIO (5 kg)","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFazole mungo BIO\u003c\/strong\u003e jsou \u003cstrong\u003edrobné zelené fazolky\u003c\/strong\u003e s jemně \u003cstrong\u003enasládlou chutí \u003c\/strong\u003ea typickou, lehce \u003cstrong\u003eexotickou vůní\u003c\/strong\u003e, známé hlavně z \u003cstrong\u003eindické a čínské kuchyně\u003c\/strong\u003e. Vyniknou v \u003cstrong\u003esalátech\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epomazánkách\u003c\/strong\u003e, polévkách i \u003cstrong\u003ekari\u003c\/strong\u003e, kde dodají jídlu příjemnou strukturu a zároveň přidají \u003cstrong\u003erostlinné bílkoviny a vlákninu\u003c\/strong\u003e. Před vařením je ideální je \u003cstrong\u003enamočit \u003c\/strong\u003ealespoň na 2 hodiny a vařit v čerstvé vodě. Důležité je \u003cstrong\u003esolit až na konci nebo po uvaření\u003c\/strong\u003e – pokud se mungo osolí příliš brzy, fazolky mohou ztvrdnout a budou se vařit výrazně déle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTipy na použití z naší kuchyně:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePříloha\u003c\/strong\u003e: Uvařené mungo promíchejte s orestovanou cibulkou a česnekem nebo bylinkami.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSaláty\u003c\/strong\u003e: Uvařené a vychladlé mungo skvěle chutná s čerstvou zeleninou, případně ho smíchejte s rýží, nastrouhaným jablkem a mrkví a dochuťte medem, sezamovým olejem, petrželkou, jablečným octem, muškátem a bylinkovou solí.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePolévka\u003c\/strong\u003e: Při vaření stačí k mungu přidat zeleninu, například mrkev nebo cibuli, a na konci dochutit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRizoto\u003c\/strong\u003e: Obohaťte klasické rizoto o uvařené mungo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKarbanátky\u003c\/strong\u003e: Orestovanou mrkev a cibuli smíchejte s česnekem, vejcem, vařenou quinoou a vařeným mungem, rozmixujte, dosolte, vytvarujte karbanátky a pečte cca 30 minut na 200 °C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePolévka\u003c\/strong\u003e: Orestujte šalotku a česnek s kurkumou, římským kmínem, mletou skořicí a chilli, zalijte vývarem, přidejte mungo a vařte do měkka; dochuťte solí, citronovou šťávou a čerstvým koriandrem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePomazánka\u003c\/strong\u003e: Uvařené mungo rozmixujte s pečenou mrkví nebo dýní, orestovanou cibulkou a česnekem, lžící tahini, citronovou šťávou, solí, pepřem a římským kmínem do hladké pomazánky. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCountry Life je česká rodinná firma založená v roce 1991 Otakarem Jiránkem a patří k průkopníkům biopotravin v Česku. Po revoluci k nám přivezla první biopotraviny a zároveň otevřela první specializovanou prodejnu zdravé výživy v Praze. Zázemí má v Nenačovicích a drží se bio kvality, udržitelnosti, přirozených surovin a rostlinné kuchyně. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Country Life","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51583056314707,"sku":"120089","price":825.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/9097\/0087\/files\/120089_Fazole_mungo_5_kg_BIO_COUNTRY_LIFE-4_3352c754-c7bf-4de8-86a8-218447282437.png?v=1754565086"},{"product_id":"fazole-mungo-500-g-bio-bio-nebio","title":"Bio Nebio Fazole mungo BIO (500 g)","description":"\u003cp\u003eTyto malé zelené fazole jsou velmi oblíbené v čínské i indické kuchyni. Vařené fazole mungo používáme do hustých zeleninových polévek, do směsí se zeleninou či masem a jako základ vegetariánských karbanátků. Fazole mungo jsou však nejznámější ve své druhé podobě, jako klíčky. Jedná se totiž o nejčastěji používané klíčky na světě. Podle toho, jak dlouho necháme mungo klíčit, získáme buď krátké klíčky na mlsání a do salátů, nebo dlouhé křupavé klíčky, které jsou vynikající kratičce osmažené v asijských pokrmech.. Základní příprava fazolí mungo je poměrně rychlá. Fazole nemusíme namáčet, 3 hrnky vody přivedeme k varu, přidáme 1 hrnek fazolí a vaříme na mírném ohni cca 40 minut do měkka.. Klíčení fazolí mungo: Fazole propláchneme ve vodě, dáme do širokohrdlé zavařovací lahve a přidáme tolik vody, aby byly zakryté. Necháme přes noc nabobtnat, poté slijeme vodu, dobře propláchneme a necháme odkapat. Vrátíme fazole do zavařovačky, hrdlo překryjeme kouskem látky nebo papírem a necháme klíčit na polosvětlém chladnějším místě. Každých 8 hodin propláchneme a necháme odkapat. Necháme klíčit 2 - 4 dny podle toho, jak velké chceme klíčky. Nakonec propláchneme a skladujeme v ledničce až několik týdnů.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio nebio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51583146099027,"sku":"120099","price":71.6,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/9097\/0087\/files\/120099_Fazole_mungo_500_g_BIO_BIO_NEBIO-1.jpg?v=1754566311"}],"url":"https:\/\/www.econea.lol\/collections\/mungo-fazole.oembed","provider":"econea.lol","version":"1.0","type":"link"}