{"title":"Přepuštěné máslo","description":"\u003cp\u003ePřepuštěné máslo, známé také jako ghí, vzniká odstraněním mléčné bílkoviny a vody z klasického másla. \u003cstrong\u003eDíky tomu snáší vysoké teploty při smažení, aniž by se připalovalo\u003c\/strong\u003e, a získává jemně ořechovou chuť. V poličce navíc najdete máslo, které vydrží podstatně déle než to běžné.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"prepustene-maslo-ghi-220-ml-bio-country-life","title":"Country Life Přepuštěné máslo GHI BIO (220 ml)","description":"\u003c!-- Generated by XStandard version 2.0.0.0 on 2019-10-20T20:27:04 --\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-9c9a99ba-7fff-5362-391e-e1127ec83288\"\u003e\u003cspan\u003ePřepuštěné máslo ghí BIO \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eje čistý bezvodý tuk získaný \u003cstrong\u003ez másla\u003c\/strong\u003e pomalým přepouštěním, které odstraní vodu a další příměsi. Má jemně \u003cstrong\u003enasládlou\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eoříškovou vůni\u003c\/strong\u003e a chuť a díky \u003cstrong\u003evysokému kouřovému bodu\u003c\/strong\u003e (cca 200–250 °C) se hodí i pro vaření na vyšší teploty. Pokud ghí neznáte, berte ho jako univerzální náhradu oleje nebo másla – skvělé na \u003cstrong\u003esmažení\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003erestování\u003c\/strong\u003e, do pečení, na potírání forem i pro zjemnění hotových příloh (rýže, brambory, kaše), kde chcete čistou máslovou chuť. Díky intenzivnější chuti často stačí \u003cstrong\u003emenší množství\u003c\/strong\u003e.\u003cb id=\"docs-internal-guid-9c9a99ba-7fff-5362-391e-e1127ec83288\"\u003e\u003cspan\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCountry Life je česká rodinná firma založená v roce 1991 Otakarem Jiránkem a patří k průkopníkům biopotravin v Česku. Po revoluci k nám přivezla první biopotraviny a zároveň otevřela první specializovanou prodejnu zdravé výživy v Praze. Zázemí má v Nenačovicích a drží se bio kvality, udržitelnosti, přirozených surovin a rostlinné kuchyně. \u003c\/p\u003e","brand":"Country Life","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51582377230675,"sku":"430070","price":217.9,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/9097\/0087\/files\/430070_Prepustene_maslo_GHI_220_ml_BIO_COUNTRY_LIFE-2.jpg?v=1754560866"},{"product_id":"prepustene-maslo-ghi-450-ml-bio-country-life","title":"Country Life Přepuštěné máslo GHI BIO (450 ml)","description":"\u003c!-- Generated by XStandard version 2.0.0.0 on 2019-10-20T20:27:04 --\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-9c9a99ba-7fff-5362-391e-e1127ec83288\"\u003e\u003cspan\u003ePřepuštěné máslo ghí BIO \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eje čistý bezvodý tuk získaný \u003cstrong\u003ez másla\u003c\/strong\u003e pomalým přepouštěním, které odstraní vodu a další příměsi. Má jemně \u003cstrong\u003enasládlou\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eoříškovou vůni\u003c\/strong\u003e a chuť a díky \u003cstrong\u003evysokému kouřovému bodu\u003c\/strong\u003e (cca 200–250 °C) se hodí i pro vaření na vyšší teploty. Pokud ghí neznáte, berte ho jako univerzální náhradu oleje nebo másla – skvělé na \u003cstrong\u003esmažení\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003erestování\u003c\/strong\u003e, do pečení, na potírání forem i pro zjemnění hotových příloh (rýže, brambory, kaše), kde chcete čistou máslovou chuť. Díky intenzivnější chuti často stačí \u003cstrong\u003emenší množství\u003c\/strong\u003e.\u003cb id=\"docs-internal-guid-9c9a99ba-7fff-5362-391e-e1127ec83288\"\u003e\u003cspan\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCountry Life je česká rodinná firma založená v roce 1991 Otakarem Jiránkem a patří k průkopníkům biopotravin v Česku. Po revoluci k nám přivezla první biopotraviny a zároveň otevřela první specializovanou prodejnu zdravé výživy v Praze. Zázemí má v Nenačovicích a drží se bio kvality, udržitelnosti, přirozených surovin a rostlinné kuchyně. \u003c\/p\u003e","brand":"Country Life","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51582486413651,"sku":"430113","price":384.9,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/9097\/0087\/files\/430113_Prepustene_maslo_GHI_450_ml_BIO_COUNTRY_LIFE-1.jpg?v=1754561481"},{"product_id":"maslo-prepustene-ghi-ceske-210-ml-bio-bio-nebio","title":"Máslo přepuštěné ghí ČESKÉ 210 ml BIO   BIO NEBIO","description":"\u003c!-- Generated by XStandard version 2.0.0.0 on 2025-05-28T13:27:12 --\u003e\u003cp\u003eNaše ghí se vyrábí z másla z českého mléka a má typickou příjemnou chuť a vůni. Přepuštěné máslo neboli ghí se tradičně používá nejen v Indii, ale i v Evropě. Jeho velkou výhodou je o hodně delší trvanlivost oproti máslu a naši předkové tak řešili přebytky mléka. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePřepuštěné máslo má oproti klasickému máslu vyšší teplotu přepalování (cca 250 °C, vyšší než sádlo) a je tak vhodné i na smažení. Vyrábí se pomalým a šetrným vařením másla, během kterého se z másla vypařuje voda a na povrchu se usazují vysrážené bílkoviny, které se odebírají. Díky tomu obsahuje ghí pouze stopová množství laktózy a mléčných bílkovin a je obvykle dobře snášeno lidmi, kteří nemohou konzumovat mléko.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio nebio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51583085445459,"sku":"430158","price":253.1,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/9097\/0087\/files\/430158_Maslo_prepustene_ghi_CESKE_210_ml_BIO_BIO_NEBIO-1.jpg?v=1754565496"},{"product_id":"maslo-prepustene-ghi-ceske-425-ml-bio-bio-nebio","title":"Máslo přepuštěné ghí ČESKÉ 425 ml BIO   BIO NEBIO","description":"\u003c!-- Generated by XStandard version 2.0.0.0 on 2025-05-28T13:24:26 --\u003e\u003cp\u003eNaše ghí se vyrábí z másla z českého mléka a má typickou příjemnou chuť a vůni. Přepuštěné máslo neboli ghí se tradičně používá nejen v Indii, ale i v Evropě. Jeho velkou výhodou je o hodně delší trvanlivost oproti máslu a naši předkové tak řešili přebytky mléka. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePřepuštěné máslo má oproti klasickému máslu vyšší teplotu přepalování (cca 250 °C, vyšší než sádlo) a je tak vhodné i na smažení. Vyrábí se pomalým a šetrným vařením másla, během kterého se z másla vypařuje voda a na povrchu se usazují vysrážené bílkoviny, které se odebírají. Díky tomu obsahuje ghí pouze stopová množství laktózy a mléčných bílkovin a je obvykle dobře snášeno lidmi, kteří nemohou konzumovat mléko.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio nebio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51583085674835,"sku":"430160","price":377.7,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/9097\/0087\/files\/430160_Maslo_prepustene_ghi_CESKE_425_ml_BIO_BIO_NEBIO-1.jpg?v=1754565505"}],"url":"https:\/\/www.econea.lol\/collections\/prepustene-maslo.oembed","provider":"econea.lol","version":"1.0","type":"link"}