{"title":"Zahušťovadla","description":"\u003cp\u003eKdyž potřebujete zahustit omáčku, pudink nebo polévku, sáhnete v Econea poličkách po rostlinných pomocnících jako agar, kukuřičný škrob, kuzu nebo hraška. \u003cstrong\u003eSpolehlivě zahustí i sjednotí konzistenci, často v bezlepkové variantě\u003c\/strong\u003e, takže si želírování i zjemnění pokrmů užijete bez kompromisů.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hraska-na-obalovani-bezlepkova-250-g-ceria","title":"Hraška na obalování bezlepková 250 g   CERIA","description":"\u003c!-- Generated by XStandard version 2.0.0.0 on 2017-08-14T10:45:53 --\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVyužití:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eobalování - pouze s vodou slouží k přípravě těstíčka pro obalení nejen klasických řízků, ale i zeleniny či sýru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezahušťování - polévky, omáčky, šťávy a další jídla zahustíte a ochutíte s touto směsí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enáhrada vajec - do těsta nebo do směsi na placky či bramboráky, v tom všem bude Hraška dobrým pojivem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epomazánky, dresinky, omáčky - Hraška pomůže při přípravě základu pro tyto pokrmy\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eHraška je česká rodinná firma s mnohaletými zkušenostmi zaměřená na výrobu bílkovinných koncentrátů rostlinného původu, obalovacích a chutících směsí. Firma nepoužívá syntetické a geneticky manipulované suroviny. Autourkou produktové řady Hraška je Ing. Eliška Škvařilová, která má vlastní kuchařka, vytvářela stravovací normy mateřské školy a pořádá kurzy vaření.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ceria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51582019666259,"sku":"243014","price":55.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/9097\/0087\/files\/243014_Smes_na_obalovani_Hraska_bezlepkova_250_g_CERIA-1.jpg?v=1754559532"},{"product_id":"hraska-na-zahustovani-bezlepkova-250-g-ceria","title":"Hraška na zahušťování bezlepková 250 g   CERIA","description":"\u003c!-- Generated by XStandard version 2.0.0.0 on 2017-08-14T10:47:28 --\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVyužití:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ezahušťování - polévky, omáčky, šťávy a další jídla zahustíte s touto směsí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enáhrada vajec - do těsta nebo do směsi na placky či bramboráky, v tom všem bude Hraška dobrým pojivem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epomazánky, dresinky, omáčky - Hraška pomůže při přípravě základu pro tyto pokrmy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eobalování - pouze s vodou slouží také k přípravě těstíčka pro obalení nejen klasických řízků, ale i zeleniny či sýru\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eHraška je česká rodinná firma s mnohaletými zkušenostmi zaměřená na výrobu bílkovinných koncentrátů rostlinného původu, obalovacích a chutících směsí. Firma nepoužívá syntetické a geneticky manipulované suroviny. Autourkou produktové řady Hraška je Ing. Eliška Škvařilová, která má vlastní kuchařka, vytvářela stravovací normy mateřské školy a pořádá kurzy vaření.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ceria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51582020059475,"sku":"HUB086","price":55.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/9097\/0087\/files\/243013_Hraska_na_zahustovani_bezlepkova_250_g_CERIA-2.jpg?v=1754559533"},{"product_id":"skrob-kukuricny-200-g-bio-amylon","title":"Škrob kukuřičný 200 g BIO   AMYLON","description":"\u003c!-- Generated by XStandard version 2.0.0.0 on 2025-05-14T17:28:59 --\u003e\u003cp\u003eKukuřičný škrob pochází z řad BIO produktů české značky AMYLON. Má jemnou, lehce práškovou konzistenci a neutrální chuť. Pomáhá vytvářet jemnou texturu u omáček a krémů a zajišťuje pevnější strukturu těst při pečení, což oceníte například u bábovek, sušenek nebo nepečených dortů.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePoužijte ho při přípravě klasických bramborových knedlíků, aby těsto drželo tvar, nebo přidejte do těsta na karbanátky pro dosažení lepší konzistence. Hodí se i pro přípravu bezlepkových pokrmů, protože přirozeně neobsahuje lepek. Užitečný je také při výrobě ovocných želé a agaru, kde zajistí hladkou a pevnou konzistenci bez hrudek.\u003c\/p\u003e","brand":"Amylon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51582294524243,"sku":"HUB082","price":41.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/9097\/0087\/files\/450006_Skrob_kukuricny_200_g_BIO_AMYLON-1.jpg?v=1754560267"},{"product_id":"hraska-na-zahustovani-bezlepkova-1-kg-ceria","title":"Hraška na zahušťování bezlepková 1 kg   CERIA","description":"\u003c!-- Generated by XStandard version 2.0.0.0 on 2017-08-14T10:46:28 --\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVyužití:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ezahušťování - polévky, omáčky, šťávy a další jídla zahustíte s touto směsí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enáhrada vajec - do těsta nebo do směsi na placky či bramboráky, v tom všem bude Hraška dobrým pojivem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epomazánky, dresinky, omáčky - Hraška pomůže při přípravě základu pro tyto pokrmy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eobalování - pouze s vodou slouží také k přípravě těstíčka pro obalení nejen klasických řízků, ale i zeleniny či sýru\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eHraška je česká rodinná firma s mnohaletými zkušenostmi zaměřená na výrobu bílkovinných koncentrátů rostlinného původu, obalovacích a chutících směsí. Firma nepoužívá syntetické a geneticky manipulované suroviny. Autourkou produktové řady Hraška je Ing. Eliška Škvařilová, která má vlastní kuchařka, vytvářela stravovací normy mateřské školy a pořádá kurzy vaření.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ceria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51582297768275,"sku":"243020","price":173.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/9097\/0087\/files\/243020_Hraska_na_zahustovani_bezlepkova_1_kg_CERIA-2.jpg?v=1754560298"},{"product_id":"hraska-na-obalovani-bezlepkova-1-kg-ceria","title":"Hraška na obalování bezlepková 1 kg   CERIA","description":"\u003c!-- Generated by XStandard version 2.0.0.0 on 2017-08-14T10:44:56 --\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVyužití:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eobalování - pouze s vodou slouží k přípravě těstíčka pro obalení nejen klasických řízků, ale i zeleniny či sýru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezahušťování - polévky, omáčky, šťávy a další jídla zahustíte a ochutíte s touto směsí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enáhrada vajec - do těsta nebo do směsi na placky či bramboráky, v tom všem bude Hraška dobrým pojivem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epomazánky, dresinky, omáčky - Hraška pomůže při přípravě základu pro tyto pokrmy\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eHraška je česká rodinná firma s mnohaletými zkušenostmi zaměřená na výrobu bílkovinných koncentrátů rostlinného původu, obalovacích a chutících směsí. Firma nepoužívá syntetické a geneticky manipulované suroviny. Autourkou produktové řady Hraška je Ing. Eliška Škvařilová, která má vlastní kuchařka, vytvářela stravovací normy mateřské školy a pořádá kurzy vaření.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ceria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51582305108307,"sku":"243021","price":173.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/9097\/0087\/files\/243021_Smes_na_obalovani_Hraska_bezlepkova_1_kg_CERIA-1.jpg?v=1754560324"},{"product_id":"agar-kanten-vlocky-30-g-country-life","title":"Agar kanten vločky 30 g   COUNTRY LIFE","description":"\u003c!-- Generated by XStandard version 2.0.0.0 on 2016-04-12T11:50:31 --\u003e\u003cp\u003eAgar je usušený vývar z mořských řas tengusa. Tekutina, která povařením řas vznikne, má po zchladnutí gelovitou konzistenci. Tato hmota se rozprostře na speciální rohože a suší 14 dnů na slunci a mrazu (agar se vyrábí vždy v zimě). Usušený agar se pak buď jen pokrájí na malé \u003ca href=\"http:\/\/www.countrylife.cz\/morske-rasy-agar-tycinky-15-g-country-life\" onclick=\"window.open(this.href);return false;\" onkeypress=\"window.open(this.href);return false;\"\u003etyčinky\u003c\/a\u003e nebo namele.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipy\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVe formě vloček ji nemusíte dopředu namáčet, stačí ji povařit ve vodě. Vznikne želatina, která funguje naprosto spolehlivě. Pokud chcete vytvořit obzvlášť hladký krém, je dobré vločky alespoň na 30 minut namočit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTuhost agaru si ověříte tak, že při vaření kápnete trochu tekutiny na talířek a dáte do lednice. Agar by měl ztuhnout během chvilky. Pokud je řídký, dosypte vločky a dál vařte. Pokud je moc tuhý, přidejte trochu tekutiny.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgar můžete vařit v jakékoliv tekutině – \u003ca href=\"http:\/\/www.countrylife.cz\/vyhledavani?q=%C5%A1%C5%A5%C3%A1va\" onclick=\"window.open(this.href);return false;\" onkeypress=\"window.open(this.href);return false;\"\u003eovocné šťávě\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"http:\/\/www.countrylife.cz\/vyhledavani?q=d%C5%BEus\" onclick=\"window.open(this.href);return false;\" onkeypress=\"window.open(this.href);return false;\"\u003edžusu\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"http:\/\/www.countrylife.cz\/rostlinne-napoje-a-dezerty\" onclick=\"window.open(this.href);return false;\" onkeypress=\"window.open(this.href);return false;\"\u003erostlinném\u003c\/a\u003e i kravském mléce, na slano ve \u003ca href=\"http:\/\/www.countrylife.cz\/bujony\" onclick=\"window.open(this.href);return false;\" onkeypress=\"window.open(this.href);return false;\"\u003evývaru\u003c\/a\u003e...\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDá se bez problému dochucovat kyselými surovinami jako je citron nebo ocet, ale vyvarujte se kombinaci s vinným octem – agar špatně houstne.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecepty\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDžem\u003c\/strong\u003e – 500 g ovoce rozmixujte nebo rozmačkejte a přiveďte k varu, přidejte předem namočené 2 lžíce agaru a vařte jej, dokud se nerozpustí. Nakonec oslaďte podle chuti – třeba \u003ca href=\"http:\/\/www.countrylife.cz\/sirup-agavovy-350-g-bio-country-life\" onclick=\"window.open(this.href);return false;\" onkeypress=\"window.open(this.href);return false;\"\u003eagávovým sirupem\u003c\/a\u003e. Skladujte v lednici, nebo obvyklým způsobem zavařte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŽelé bonbony pro děti nebo ozdoba na moučníky\u003c\/strong\u003e – rozpusťte agar v \u003ca href=\"http:\/\/www.countrylife.cz\/vyhledavani?q=d%C5%BEus\" onclick=\"window.open(this.href);return false;\" onkeypress=\"window.open(this.href);return false;\"\u003eovocném džusu\u003c\/a\u003e a vlijte do forem na led. Tekutinu také můžete nechat ztuhnout v tenké vrstvě a vykrajovat různé tvary.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Country Life","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51582508302675,"sku":"482008","price":192.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/9097\/0087\/files\/482008_Agar_kanten_vlocky_30_g_COUNTRY_LIFE-2.jpg?v=1754561616"},{"product_id":"hraska-na-obalovani-bezlepkova-140-g-r","title":"Hraška na obalování bezlepková 140 g   (R)","description":"","brand":"Ceria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51582513611091,"sku":"243030","price":38.7,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/9097\/0087\/files\/243030_Smes_na_obalovani_Hraska_bezlepkova_140_g_R_-1.jpg?v=1754561643"},{"product_id":"agar-prasek-10-g-bio-amylon","title":"Agar prášek 10 g BIO   AMYLON","description":"\u003c!-- Generated by XStandard version 2.0.0.0 on 2025-05-26T21:11:09 --\u003e\u003cp\u003eŽelírovací látka agar-agar se vyrábí z mořských řas, bez problémů nahradí živočišnou želatinu a dokonce rychleji tuhne. V Asii je to už po staletí nejběžnější želírovací prostředek.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVzniká povařením červené mořské řasy tengusa, vzniklý vývar má po zchladnutí gelovitou konzistenci a nakonec zcela ztuhne. Tato hmota se následně usuší a poté pokrájí, nadrtí nebo namele.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAgar je nutné přivést k varu, aby mohl poté želírovat. K tuhnutí naopak nepotřebuje lednici, protože k němu dochází už při 35-40 °C. Čas nutný ke ztuhnutí je mnohem kratší než u želatiny.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAmylon je česká značka škrobových potravin založená v roce 1912 na Vysočině. Od roku 2011 vyrábí řadu bezlepkových výrobků v biokvalitě.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipy na použití\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZákladní želatina:\u003c\/strong\u003e Smíchejte 1 lžičku agaru s 250 ml vody, přiveďte k varu a vařte 2 minuty, dokud se prášek zcela nerozpustí. Nalijte do formy, nechte a uchovávejte v lednici.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDžem:\u003c\/strong\u003e 500 g ovoce rozmixujte nebo rozmačkejte a přiveďte k varu. Přidejte 1 lžičku agaru rozmíchanou v troše vody a vařte do rozpuštění. Doslaďte podle chuti a nalijte do sklenic. Uchovávejte v lednici nebo zavařte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eŽelé bonbony a ozdoby:\u003c\/strong\u003e 1 lžičku agaru vařte 2 minuty ve 250 ml ovocného džusu. Nalijte do formiček na led nebo na plech v tenké vrstvě. Nechte ztuhnout a vykrajujte různé tvary.\u003c\/p\u003e","brand":"Amylon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51582543561043,"sku":"HUB116","price":31.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/9097\/0087\/files\/482034_Agar_prasek_10_g_BIO_AMYLON-1.jpg?v=1754561767"},{"product_id":"kuzu-skrob-prasek-100-g-muso","title":"Muso Kuzu škrob prášek (100 g)","description":"","brand":"Muso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51582626693459,"sku":"473011","price":192.7,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/9097\/0087\/files\/473011_Kuzu_skrob_prasek_100_g_MUSO-1.jpg?v=1754562301"},{"product_id":"kuzu-skrob-kousky-100-g-muso","title":"Muso Kuzu škrob kousky (100 g)","description":"","brand":"Muso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51582649893203,"sku":"473010","price":191.5,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/9097\/0087\/files\/473010_Kuzu_skrob_kousky_100_g_MUSO-1.jpg?v=1754562447"}],"url":"https:\/\/www.econea.lol\/collections\/zahustovadla.oembed","provider":"econea.lol","version":"1.0","type":"link"}