{"product_id":"sezam-loupany-100-g-bio-country-life","title":"Country Life Sezam loupaný BIO (100 g)","description":"\u003c!-- Generated by XStandard version 2.0.0.0 on 2025-05-14T11:14:51 --\u003e\u003cp\u003eSezam je plodem sezamu indického, jednoleté byliny dorůstající až dvou metrů. Patří mezi nejstarší plodiny pěstované pro olej. Používal se už ve starověké Mezopotámii, Egyptě i Indii.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMá jemnou, příjemně zemitou, oříškovou až máslovou chuť s lehce sladkým dozvukem. Loupaná varianta je měkčí, méně hořká a lépe stravitelná.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJe přirozeně bezlepkový a obsahuje vlákninu, rostlinné bílkoviny a tuky, je proto vhodný pro veganskou i bezlepkovou kuchyni. Po namletí je potřeba ho rychle spotřebovat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePoužívá se na pečení, do granoly, kaší, raw tyčinek a salátů, na posypání pečiva, rýže a zeleniny, do sladkostí, nebo k výrobě tahini, sezamové pasty používané v humusu.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJak využít loupaný sezam v kuchyni?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNa mlsání:\u003c\/strong\u003e Smíchejte semínka s oříšky a sušeným ovocem.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDo jídel a nápojů:\u003c\/strong\u003e Hodí se do polévek, salátů, rizot, kaší i smoothies. Pro krémovější smoothie semínka nejdřív namočte, pro výraznější chuť lehce opražte, případně je přidejte bez úpravy. Využijete je i v náplních na quiche a do zapečených jídel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNa posyp:\u003c\/strong\u003e Skvěle se hodí na kaše, saláty nebo chléb a jiné pečivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDo těsta:\u003c\/strong\u003e Můžete ho přidat celý, namletý i lehce opražený do chleba, housek, krekrového těsta nebo do granoly. Semínka lze použít celá, namočená, pražená i rozemletá.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTahini:\u003c\/strong\u003e Rozmixovaná semínka vytvoří krémové máslo, které se hodí do jogurtů, smoothies, na pečivo a palačinky, do kaší nebo jako základ pro výrobu domácího humusu.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSladké recepty:\u003c\/strong\u003e Sezam lze zkombinovat s kešu, datlemi nebo sirupem a vytvořit raw kuličky, dortové základy nebo domácí drobenku.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRostlinné mléko:\u003c\/strong\u003e Namočený sezam rozmixujte s vodou, oslaďte sirupem, přidejte karob nebo skořici, vznikne jemný semínkový nápoj.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSladké krémy:\u003c\/strong\u003e Přes noc namočte semínka a kešu oříšky (půl na půl) a rozmixujte. Osladit lze sirupem, přidat skořici, kakao, karob nebo kardamom. Hodí se na dorty, muffiny i jako dip k ovoci.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNepečené dezerty:\u003c\/strong\u003e Semínka, oříšky a sušené ovoce rozmixujte na těsto. Vytvarujte kuličky a obalte v semínkách, kokosu nebo karobu.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKorpus na cheesecake:\u003c\/strong\u003e Smíchejte ? hrnku opražených, nahrubo mletých semínek, 1 hrnek mandlové mouky, 3 lžíce rozpuštěného másla, 2 lžíce cukru nebo sladidla, 1 lžičky soli a 1 lžičky skořice. Směs natlačte do dortové formy o průměru 23 cm, pečte 10-12 minut na 175 °C a nechte vychladnout. Získáte pevný, voňavý korpus s jemně oříškovou chutí.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGranola:\u003c\/strong\u003e Smíchejte vločky, semínka, sušené ovoce, oříšky, sirup a olej. Pečte při 110 °C asi hodinu a občas promíchejte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDrobenka:\u003c\/strong\u003e Rozmixujte 50 g semínek, 150 g ovesných vloček, 6 lžic rýžového sirupu a 4 lžíce kokosového oleje.\u003c\/p\u003e","brand":"Country Life","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51581974774099,"sku":"130016","price":28.9,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/9097\/0087\/files\/130016_Sezam_loupany_100_g_BIO_COUNTRY_LIFE-1.jpg?v=1754559407","url":"https:\/\/www.econea.lol\/products\/sezam-loupany-100-g-bio-country-life","provider":"econea.lol","version":"1.0","type":"link"}