Březové sladidlo BIO na bázi xylitolu je bílé krystalické sladidlo, které vypadá podobně jako cukr a chutná čistě sladce bez rušivé pachuti. Při rozpuštění v ústech může působit lehce chladivě, v nápoji už je chuť neutrální. Potraviny a nápoje obsahující xylitol vyvolávají nižší vzestup hladiny glukózy v krvi po konzumaci než varianty s běžným cukrem. Xylitol navíc přispívá k udržení mineralizace zubů. V kuchyni se používá podobně jako cukr do nápojů, do jogurtu, kaší a müsli, na slazení krémů a dezertů i při pečení a vaření. 

Upozornění: Toto sladidlo je vysoce toxické pro psy. Při vyšším množství může způsobovat nadýmání či projímavé účinky, proto je lepší začít s menšími dávkami a otestovat osobní snášenlivost.

České Bio nebio vyrostlo z touhy vědět, co skutečně jíme a jak se jídlo dostává na náš talíř. Od roku 2002 proto přináší prémiové potraviny s dobře známým původem. Záleží mu na kvalitních surovinách, šetrnosti k přírodě i férových podmínkách pro lidi, kteří za potravinami stojí. Protože důležité není jen to, co jíme, ale i jak to vzniká.