{"product_id":"tamari-sojova-omacka-200-ml-country-life","title":"Country Life Tamari sójová omáčka (200 ml)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTamari sójová omáčka \u003c\/strong\u003eje tradiční \u003cstrong\u003ejaponská \u003c\/strong\u003esójová omáčka vznikající jako vedlejší produkt při výrobě miso pasty. Je \u003cstrong\u003etmavší\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehustší \u003c\/strong\u003ea \u003cstrong\u003echuťově výraznější\u003c\/strong\u003e, takže stačí pár kapek a jídlo získá plnější \u003cstrong\u003eslanou chuť\u003c\/strong\u003e. Vyrábí se fermentací \u003cstrong\u003esójových bobů \u003c\/strong\u003es kulturou koji, \u003cstrong\u003esolí \u003c\/strong\u003ea vodou, následně zraje, lisuje se, filtruje a šetrně tepelně upravuje, \u003cstrong\u003ebez umělých dochucovadel a barviv\u003c\/strong\u003e. Skvěle se hodí do marinád, stir-fry, wok jídel, omáček, polévek i k dochucení rýže, nudlí a tofu. Oproti shoyu si tamari obvykle lépe udrží chuť při \u003cstrong\u003etepelné úpravě \u003c\/strong\u003ea je přirozeně \u003cstrong\u003ebezlepková\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTipy na použití z naší kuchyně:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWok se zeleninou:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNa rozpáleném oleji krátce orestujte česnek, zázvor a zeleninu. Přidejte 1–2 lžíce tamari a na závěr kapku sezamového oleje. Podávejte s rýží nebo nudlemi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTofu marinované v tamari:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTofu osušte a nakrájejte na kostky. Smíchejte tamari s česnekem, zázvorem a trochou javorového sirupu. Nechte aspoň 15 minut marinovat a pak opečte na pánvi nebo pečte v troubě.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmažená rýže:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePoužijte vychlazenou uvařenou rýži. Na pánvi orestujte zeleninu, přidejte rýži a dochuťte tamari. Pro veganskou verzi přidejte tofu míchanici s kurkumou a krátce prohřejte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNudle s tamari omáčkou:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eUvařené nudle promíchejte s omáčkou z tamari, limetové šťávy a trochy arašídového másla. Přidejte jarní cibulku a sezam.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlazovaná pečená zelenina:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMrkev, dýni nebo květák promíchejte s olejem. Ke konci pečení přidejte směs tamari a javorového sirupu, aby se vytvořila lesklá glazura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHouby na pánvi:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eŽampiony nebo hlívu opékejte do zlatova. Přidejte tamari a krátce nechte odpařit, aby se chuť spojila s houbami.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDip k jarním závitkům a knedlíčkům:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSmíchejte tamari, rýžový ocet a kapku sirupu. Přidejte chilli nebo sezam podle chuti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDochucení polévek a omáček:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTamari přidávejte postupně během vaření i na závěr. Chuť je výrazná, takže často nahradí část soli.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCountry Life je česká rodinná firma založená v roce 1991 Otakarem Jiránkem a patří k průkopníkům biopotravin v Česku. Po revoluci k nám přivezla první biopotraviny a zároveň otevřela první specializovanou prodejnu zdravé výživy v Praze. Zázemí má v Nenačovicích a drží se bio kvality, udržitelnosti, přirozených surovin a rostlinné kuchyně. \u003c\/p\u003e","brand":"Country Life","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51583173001555,"sku":"463006","price":53.9,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0649\/9097\/0087\/files\/463006_Tamari_sojova_omacka_200_ml_COUNTRY_LIFE-1.jpg?v=1754566793","url":"https:\/\/www.econea.lol\/products\/tamari-sojova-omacka-200-ml-country-life","provider":"econea.lol","version":"1.0","type":"link"}