Dovolená na talíři
letní kulinářská cesta kolem světa
🇮🇹 ItálieToskánská quiche
🇬🇷 ŘeckoPečené plněné papriky
🇫🇷 FrancieFazole flageolet
🌶️ Blízký východHummus s pita chlebem
🇲🇦 MarokoMarocký guláš z batátů
🥢 AsieRýžové taštičky
🥨 NěmeckoSchwarzwaldský dort
🫖 SkotskoCranachan
palubní lístek platí neomezeně — a kufr nikdy neztratíte
Zapomeňte na fronty u gatu i zpožděné lety. Nejlepší letní dobrodružství voní po čerstvých bylinkách a startuje rovnou u vašeho sporáku. Prosluněná Itálie, voňavá Indie i poctivá česká klasika na vás čekají na celkem 13 kulinářských zastávkách – a to všechno s naprosto nulovou uhlíkovou stopou.
Jak se cestuje od plotny
Tři kroky a jste jinde. Žádné fronty na security ani zpožděné lety.
1 · Vyberte si zemi
Projděte 13 zastávek a naskočte tam, kam vás to dneska táhne. Řecká terasa, bzučící indické tržiště, nebo útulná italská nonna?
2 · Sbalte si suroviny
V každém receptu najdete suroviny, které u nás pořídíte. Šup s nimi do košíku a máte sbaleno.
3 · Vařte a cestujte
Nahoďte zástěru a prozkoumejte svět chutí. Bez letenek, front a s láskou k planetě.
Třináct zastávek kolem světa
Od slunného Středomoří přes Asii až domů do Čech. Klikněte na destinaci a pusťte se rovnou do vaření.
Itálie
La dolce vita začíná ve vaší kuchyni. Provoňte domov bazalkou a sušenými rajčaty, dejte si lasagne jako od nonny a zakončete to tiramisu. Dolce far niente povinné.

Veganské lasagne
Připravit lasagne bez masa →
Toskánský quiche
Zamilovat si slaný koláč →
Špagety carbonara
Namotat na vidličku →
Domácí ravioli
Vychutnat si ravioli →
Limetková panna cotta
Nabrat na lžičku →
Čokoládovo-jahodové tiramisu
Vychutnat si italskou klasiku →Řecko
Vlny šumí, slunce hřeje. S musakou, pastitsiem a řeckým salátem jste na středomořské terase cobydup. A všechno to pak krásně spláchne šálek horského řeckého čaje.

Cizrnová musaka
Zakrojit musaku →
Vegetariánské pastitsio
Připravit plný pekáč →
Freekeh s fetou
Ochutnat freekeh →
Pečené plněné papriky
Rozpálit troubu →
Středomořský salát s tofu
Omrknout recept →
Fazolový salát s balkánským sýrem
Zamíchat salát →Španělsko
Ve Španělsku se jí pozdě, hlasitě a s pořádnou chutí. Ledové gazpacho do letního vedra a mandlový koláč z Mallorky k tomu. ¡Olé!
Francie
Trocha savoir-vivre neuškodí. Ratatouille jako z Provence, fazole po provensálsku a čokoládová mousse, u které budete předstírat, že umíte plynně francouzsky.

Ratatouille s polentou
Zamilovat si ratatouille →
Fazole flageolet à la provençale
Najíst se do syta →
Francouzské croissanty
Umotat francouzskou klasiku →
Mousse au Chocolat
Nabrat si lžičku →
Crème brûlée
Ochutnat francouzské nebe →
Rebarborová galeta
Připravit jako dezert →Blízký východ
Mezze stůl, kam se všichni natahují. Nadýchaný falafel, dýmová muhammara a svěží tabbouleh: chutě, co voní kmínem a citronem. Sem s nimi!

Falafel
Ukoulet falafel →
Syrská muhammara
Namazat na pečivo →
Hummus s pita chlebem
Zakousnout se →
Quinoový tabouleh
Připravit na večeři →
Orientální cizrnovo-bramborový salát
Omrknout recept →
Orientální ořechový dezert
Nabrat na lžičku →Maroko
Vůně skořice, dýně a datlí ve večerní medině. Tagine z jednoho kotlíku a kuskus, který zvládnete vcukuletu i po náročném dni.

Tagine s datlemi a dýní
Ochutnat kus Maroka →
Marocký guláš z batátů a cizrny
Guláš trochu jinak →
Kuskus s grilovanou zeleninou
Připravit lehký oběd →
Kuskus s pečenou dýní
Ochutnat kuskus na sladko →
Kuskusový salát s melounem
Nabrat na vidličku →
Makový kuskus s tofu
Zamilovat si kuskus →Indie
Pestré barvy, pořádná porce koření a vůně, co vás obejmou. Voňavé kari, hřejivé dal a chlazené lassi, které uhasí i to nejostřejší sousto. Indie volá!

Cizrnové kari s batáty
Ochutnat indickou klasiku →
Čočkové dal s naan
Ochutnat →
Fazolová masala
Zobrazit recept →
Ajurvédské kari z květáku
Zamilovat si kari →
Borůvkovo-banánové lassi
Ucucnout si lassi →
Ovesný masala chai
Zahřát se kořením →Asie
Od Vietnamu po Thajsko jen s hůlkami v ruce. Křupavé závitky, rýžové taštičky s arašídovou omáčkou a sladké mango sticky rice na závěr. S vyladěnou sojovkou vykouzlíte to pravé asijské umami raz dva.

Vietnamské závitky
Zabalit závitky →
Rýžové taštičky s arašídovou omáčkou
Zakousnout se do taštičky →
Čína s kešu
Ochutnat klasiku →
Miso polévka s tofu
Nabrat na lžičku →
Kimchi
Doplnit vitaminy →
Mango sticky rice
Zamilovat si sladkou rýži →Německo & Rakousko
Z rakouské kavárny rovnou do německé hospůdky. Sacher, Kaiserschmarrn a poctivá bavorská obazda, které provoní celou kuchyni.

Sachrův dort
Zobrazit recept →
Kaiserschmarrn
Podlehnout čokoládě →
Bavorská obazda
Omrknout klasiku →
Schwarzwaldský dort
Nabrat na vidličku →
Baumkuchen
Zakrojit →
Sladké flammkuchen
Zakousnout se →Východní Evropa
Sytá klasika, co vás zaručeně zahřeje. Krásně rubínový boršč, trhaný koláč nebo nadýchaný tvarohový dort vás provede poctivými chutěmi z východu, které vás obejmou.

Veganský boršč
Usrknout si →
Plněné zelné listy
Zakousnout se →
Kozácké špičky
Užít si sladkou tečku →
Ruský trhaný koláč
Nabrat na vidličku →
Ruský čokoládový tvarohový dort
Omrknout recept →Británie & Skotsko
Čas na afternoon tea, i kdyby trakaře padaly. Skotský cranachan, hřejivý pastýřský koláč a millionaire's shortbread ke konvičce silného černého čaje s mlékem prostě nezaměnitelně patří.

Cranachan
Ochutnat skotský poklad →
Pastýřský koláč
Zakrojit si →
Trojité čokoládové scony
Klasika, co nedá spát →
Whiskey dort s Guinness
Dezert pro dospěláky →
Millionaire's shortbread
Ochutnat dezert za milion →
Bobulové trifle
Ochutnat misku radosti →Amerika
Road trip přes celý kontinent se neobejde bez gastro zastávek. Šťavnatý batátový burger, taco bowl a hříšné brownies jsou přesně to comfort food, které k Americe patří.

Batátový burger
Ušpinit si prsty →
Taco bowl s fazolemi a avokádem
Křupnout si tacos →
Vegetariánské chilli
Objevit pálivější chutě →
Fazolové brownies
Klasika trochu jinak →
Veganský cheesecake
Ochutnat krále mezi dorty →
Pumpkin spice latté
Ucucnout si →Česko
Doma je prostě nejlíp. Zvlášť po všem tom štrachání se kolem světa. Ovesná kulajda, svíčková a jahodové knedlíky se nikdy nepřejí. A cizinci nám můžou tyhle poklady leda závidět.

Ovesná kulajda
Nabrat na lžičku →
Svíčková omáčka
Tu si dám! →
Bramboračka
Připomenout si prázdniny u babičky →
Koprovka s knedlíkem
Tu musím ochutnat →
Jahodové knedlíky
Pocukrovat a sníst →
Kynuté buchty
Ochutnat jednu nebo dvě →Kolik zemí ochutnáte letos v létě?
Ať vás to zavane kamkoli, kufr nechte doma. Stačí vám vaše kuchyně a pár poctivých surovin, které najdete u nás. Projděte všechny recepty a vydejte se za dalším dobrodružstvím.
Všechny recepty →







































