Značky
Slevy
Novinky
Doprava zdarma
Bestsellery
Velkoobchod
Kontakt
Snadné
Bulgurové rizoto s uzeným tofu
Ingredience
6 lžic olivového oleje
150 g žampiónů
250 g uzeného tofu
½ lžičky drceného kmínu
1 ks cibule
100 g mrkve
4 stroužky česneku
225 g pšeničného bulguru
1 lžíce lahůdkového droždí
½ kostky zeleninového bujonu
550 ml vody
100 g zeleného hrášku
50 g nakládané okurky
125 g strouhaného biosýra
sůl, pepř
Návod
Na rozehřátém oleji (3 lžíce) opečte dozlatova žampiony nakrájené na silnější plátky. Přidejte tofu nakrájené na kousky, kmín, pepř a společně krátce orestujte.
Ve větší pánvi orestujte na zbylém rozehřátém olivovém oleji cibuli, mrkev a česnek dokud nezesklovatí (7–10 minut) a směs osolte. Přidejte bulgur, lahůdkové droždí, bujon a zalijte horkou vodou. Přiveďte k varu, promíchejte a nechte bulgur změknout.
Přidejte hrášek, tofu se žampiony, nakrájené nakládané okurky a promíchejte. Nechte společně změknout a pěkně propojit. Podle potřeby podlijte trochou horké vody do správné konzistence rizota. Vmíchejte strouhaný sýr a podávejte.
Suroviny ulovíte v našich poličkách
Vyzkoušeli jste tenhle recept?
Dejte mu hvězdičky. Ostatní zelení hrdinové pak snáz vyberou, do čeho se pustit.
Průměr 5,0 z 5 · 1 hodnocení
