Sůl středomořská je mořská sůl získaná přirozeným odpařováním mořské vody v solných jezírcích na chráněném pobřeží. Má čistou, bohatší chuť s jemně minerálním dozvukem a díky přirozeně přítomným minerálům působí v jídle plněji, přitom solí mírněji než běžná kuchyňská sůl. Neobsahuje protispékavé látky ani přidané sloučeniny jódu. V kuchyni se hodí na každodenní dochucení polévek, zeleniny, luštěnin, těstovin i pečených brambor a využít ji lze také jako koupací sůl bez barviv a aromat. 

České Bio nebio vyrostlo z touhy vědět, co skutečně jíme a jak se jídlo dostává na náš talíř. Od roku 2002 proto přináší prémiové potraviny s dobře známým původem. Záleží mu na kvalitních surovinách, šetrnosti k přírodě i férových podmínkách pro lidi, kteří za potravinami stojí. Protože důležité není jen to, co jíme, ale i jak to vzniká.