Bezlepkové recepty na vaření i pečení
Recepty, které u nás máme označené jako bezlepkové. Vaření i pečení bez pšenice, žita a ječmene, se surovinami, které si s lepkem nezadají.
Základ tvoří rýže, pohanka, quinoa, jáhly, kukuřičná mouka, mandlová mouka a luštěninové mouky. Bezlepkové pečení se chová jinak než pšeničné, protože chybí lepek, který drží těsto pohromadě, proto recepty počítají s pojivy jako lněná semínka, banán nebo psyllium. Držte se uvedených poměrů, tady improvizace potrestá rychleji než jinde.
Kromě dezertů tu najdete hlavní jídla, polévky i snídaně. Kdo hledá zároveň rostlinné varianty, ať hodí očkem na průsečík s veganskou kuchařkou v odkazech níž. Bezlepkové mouky a vločky ulovíte v Econea poličkách.
Štítek vychází z toho, jak je recept označený u nás. Složení se u jednotlivých značek i šarží liší, proto si před vařením vždy zkontrolujte etiketu konkrétní suroviny.
Výběr z receptů
Do 60 minutAmarantový kotlíkZobrazit recept →
Do 60 minutBezlepkový kokosový piškot s jahodovým toppingemZobrazit recept →
Do 60 minutBramborová kaše se sušenými rajčatyZobrazit recept →
Více než 60 minutCitronový koláč s mandlovou moukouZobrazit recept →
Více než 60 minutČočková sekaná se semínkyZobrazit recept →
Do 60 minutFazolové kari s hlívou a špenátem (i pro vegany)Zobrazit recept →
Do 30 minutFazolový salát se sušenými rajčaty, opečenou cuketou a balkánským sýremZobrazit recept →
Do 60 minutHustá farmářská čočkoviceZobrazit recept →
Do 60 minutJáhlovo-makové košíčky se smetanovými jahodamiZobrazit recept →
Do 30 minutJahodová zmrzlinaZobrazit recept →
Do 15 minutKarobové pralinkyZobrazit recept →
Do 60 minutKnedlíčková polévkaZobrazit recept →
Do 60 minutKuzu pudink s jablečným přelivemZobrazit recept →
Do 60 minutLněné krekry s pomazánkouZobrazit recept →
Do 60 minutMuzikaZobrazit recept →
Do 60 minutPečené brambory s krustou z ořechů a semínekZobrazit recept →
Do 60 minutPohankovo-švestkový nákypZobrazit recept →
Do 30 minutPtačincová křupavá pomazánkaZobrazit recept →
Do 60 minutQuinoové placičky s cuketou - videoreceptZobrazit recept →
Do 60 minutRaw sushi z červené řepyZobrazit recept →
Do 30 minutSalát s pampeliškovým medem, křupavou zeleninou a cizrnouZobrazit recept →
Do 15 minutStudená koprová polévkaZobrazit recept →
Do 30 minutTofu pomazánka s dýňovými semínkyZobrazit recept →
Do 60 minutWaldorfský salát s brokolicí a čočkou belugaZobrazit recept →
Všechny bezlepkové recepty na vaření i pečení
Celkem 117 receptů, seřazených podle abecedy.
B
- Banánovo-karobový krém s avokádem
- Bezlepkový chléb z mandlové mouky
- Bezlepkový kokosový piškot s jahodovým toppingem
- Borůvkové knedlíky z bramborového těsta
- Borůvkovo–quinoové lassí
- Bramboračka s pohankovými kroupami (i pro vegany)
- Bramboráčky se žlutým hrachem - videorecept
- Bramborová kaše se sušenými rajčaty
- Bramborový krém s tahini a mandlovou smetanou - videorecept
- Bramborový salát s vlašskými ořechy a ztraceným vejcem
- Buddha bowl
C
D
F
H
J
- Jahelný pohár s jablíčky a griliášem — videorecept
- Jáhlové nádivkové muffiny - videorecept
- Jáhlovo-makové košíčky se smetanovými jahodami
- Jáhlový dort s tvarohem a letním ovocem
- Jáhlový salát s avokádem a dýňovými semínky
- Jáhlový vanilkový krém s ovesno-čokoládovými sušenkami a ovocem
- Jahodová zmrzlina
- Jahody v polevě z matcha čokolády
- Jarní quinoa bowl – videorecept
K
- Kapustové chipsy s kešu
- Kari s arašídovým máslem
- Karobové pralinky
- Kaše z černé rýže na thajský způsob
- Kaše z quinoy
- Kešu-hruškový dezert
- Kešu-lilková pomazánka
- Knedlíčková polévka
- Kokosová zmrzlina s kakaovými boby
- Konopný hummus
- Krémová polévka z pečeného celeru v paprice
- Krémová polévka z pečeného česneku
- Kuzu pudink s jablečným přelivem
L
M
O
P
- Pečené brambory s krustou z ořechů a semínek
- Placičky s červenou čočkou a červenou rýží
- Pohanková pomazánka
- Pohankové karbanátky
- Pohankové tartaletky s kešu krémem
- Pohankovo-švestkový nákyp
- Pohankový dortík s ovocným agarem
- Pohankový salát s pečenou zeleninou
- Polentové trojhránky
- Ptačincová křupavá pomazánka
Q
R
S
- Salát s mangem, avokádem, sezamovým dresinkem a slunečnicí
- Salát s naklíčeným mungem
- Salát s pampeliškovým medem, křupavou zeleninou a cizrnou
- Salát z avokáda a bílé ředkve
- Shoyu polévka s shiitake a rýží
- Smetanová čočková polévka
- Středomořský salát s tofu
- Studená koprová polévka
- Sušenky z para ořechů
- Svěží melounovo-okurkový salát
- Svěží quinoový salát s limetkou
T
Suroviny do těchto receptů
Související témata
Hledáte něco jiného
Projděte celou kuchařku nebo si recepty vyfiltrujte podle chodu, stravování, času i náročnosti.